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油煙管道清洗頻率應綜合考慮多個方面的因素，包括：各地政府的相關規定，餐飲的性質、餐飲店的本身油煙排放情況等等。

一、政府相關規定目前，全國沒有對油煙管道清洗頻率進行統一規定，部分省市政府則出臺了相關規范，例如：(1)早在2003年北京市消防局就出臺了 《北京市消防局關于加強對廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次；(2)北京市消防局早在2007年起 實施的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》明確闡述了為了加強安全安全生產監督管理，提高餐飲經營單位安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人民群 眾生命和財產安全。并在第25條規定：餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清 理1次，清理應當做好記錄； (2)重慶自2009年12月1日起實施的《重慶市高層建筑消防安全管理規定》也規定了，賓館、餐飲場所的廚房煙道、燃氣管道未定期檢查、清洗和保養的對 單位處5000元以上10000元以下罰款。

二、餐飲的性質餐飲經營者的性質不同，管道清洗的頻率可能也會相差很大，根據我們長期清洗的經驗我們發現，總體來說西餐餐廳要比中餐餐廳產生的油煙會少不少，尤其是西式面點等餐廳油煙更少，所以，其清洗的頻率相對可以比中餐廳低。

三、餐飲店本身的油煙排放情況除了餐飲經營者的性質不同影響煙道清洗頻率外，各餐飲經營者還應該考慮自身的情況，例如：自身餐廳的排煙中的含油量是否較大？自身排油 煙機的排煙效果和凈化效果如何？油煙管道的排風量是否足夠使用等等。我們長期觀察發現，同是中餐廳，甚至同是川菜館可能油煙管道的清潔情況可能完全不同， 需要清洗的頻率也不會相同。

四、客戶自身的經濟狀況當然，餐飲經營者除了考慮以上因素外，在不違反國家和當地政府的相關政策法規的前提下，應根據自身經濟情況確定清洗頻率，畢竟油煙管道清洗要產生一定的費用。